어분이 $40\%$ 첨가된 조피볼락 실용 배합사료의 미네랄 첨가효과와 적정 mineral premix 개발에 필요한 자료를 제공하기 위해 mineral premix중에 P, Ca, Zn, Mg, Fe, K, Mn 및 Se을 각각 첨가하지 않은 실험구와 mineral pre-mix 전부를 첨가하지 않은 실험구를 설정하여 9주간 3 반복으로 사육하였다. 어분 $60\%$ 첨가사료 (HF)와 어분 $40\%$ 첨가사료 (대조구)에 미네랄을 모두 첨가했을 때의 증체율 및 사료효율은 서로 차이가 없었다 (P>0.05). 어분을 $40\%$ 첨가한 사료에 P, Mg, Fe 및 Mn을 각각 첨가하지 않은 사료의 증체율은 미네랄을 모두 첨가한 HF 사료 및 대조사료와 유의차가 없었고 (P>0.05), Ca, Zn, K 및 Se을 각각 첨가하지 않은 사료는 대조구 및 HF사료보다 유의하게 낮았다 (P<0.05). 일일 사료섭취율은 사료간에 유의차는 없었으며, 사료효율은 Zn 무첨가구와 mineral premix를 첨가하지 않은 실험구가 대조구보다 낮은 값 (P<0.05)을 보였으며, 그 외 실험구들은 차이가 없었다. 간의 일반성분 및 중량지수는 사료의 미네랄에 영향을 받지 않았다 (P>0.05). 위의 결과로부터 사료에 어분이 $40\%$ 함유된 사료에는 P, Mg, Fe 및 Mn을 별도로 첨가하지 않아도 될 것으로 판단되며, Ca, Zn, K 및 Se은 별도 첨가가 필요할 것으로 보인다.
A feeding experiment was conducted to investigate the effects of deletion of P, Ca, Zn, Mg, Fe, K, Mn, or Se from mineral premix in the diets containing $40\%$ fish meal on growth performance of juvenile Korean rockfish. Three replicate groups of the fish initially averaging 5.4 g were fed the experimental diets deleted one ot each mineral (P, Ca, Zn, Mg, Fe, K, Mn, Se or all) in the mineral premix for 9 weeks. A basal diet with fish meal ($40\%$), meat meal ($9\%$), soybean meal ($5\%$), corngluten meal ($3\%$), and leather meal ($3\%$) as protein sources were included. Weight gain in fish fed diets deleted Ca, Zn, K, or Se was lower than that of control diet ( P<0.05). Daily feed intake, condition factor, hepatosomatic index and liver chemical composition were not affected by dietary mineral premixes (P>0.05). Apparent skeletal deformities were not observed in the diets deleted each mineral, The data obtained in this study indicate that each of the Ca, Zn, K, or Se should be added in the diet contained $40\%$ fish meal for normal growth of Korean rockfish.
