- 물리의 세계 - 신기한 전자레인지
- ㆍ 저자명
- 김제완,Kim. Je-Wan
- ㆍ 간행물명
- 과학과 기술
- ㆍ 권/호정보
- 1999년|32권 6호|pp.31-31 (1 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국과학기술단체총연합회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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전자레인지가 발생하는 마이크로파의 파장은 물, 지방 및 당분의 고유진동수와 비슷한 파장을 지니고 있다. 열이란 분자의 운동에너지를 말하며 전자레인지의 전파와 사이에서 공명현상을 일으켜 음식의 온도가 올라가게 되는 것이다. 그러나 용기는 음식의 성분을 포함하고 있지 않기 때문에 열이 올라가지 않는다.