- 강산성 전기분해수의 제조 및 수산식품가공기구의 세척시 살균효과
- Sanitation of Seafood Processing Equipments by the Prepared Acidic Electrolyzed Water
- ㆍ 저자명
- 조순영,주동식,김옥선,최용석
- ㆍ 간행물명
- 식품산업과 영양
- ㆍ 권/호정보
- 2003년|8권 1호|pp.45-49 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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