- 차가버섯 분획물의 항산화활성 및 유전독성 억제효과
- ㆍ 저자명
- 함승시,오상화,김영균,신광순,장현유,정국훈
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2003년|32권 7호|pp.1071-1075 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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차가버섯 분획물의 항산화활성과 유전독성 억제효과를 규명하기 위하여 차가버섯으로부터 조다당, 불용성 조다당 I과 II를 각각 추출하였으며 그 여액에서 저분자 물질과 에틸 아세테이트, 물 분획물을 얻었다. 얻어진 시료들은 DPPH free radical 소거능으로 항산화 활성을 측정하였으며, 마우스를 이용한 소핵실험으로 유전독성 억제효과를 검토하였다. 실험결과, 에틸 아세테이트 분획물의 RC$_{50}$ 이 46.5 $mu extrm{g}$으로 월등히 높았으며, 물 분획물과 수용성 다당도 각각 78.3$mu extrm{g}$과 77.4$mu extrm{g}$으로 다른 분획물에 비해 높은 항산화 효과를 나타내었다. 그리고 유전독성 억제효과에서는 양성대조군에 비하여 최고 농도인 80 mg/mg에서 저분자 물질과 에틸 아세테이트 분획물, 물 분획물, 수용성 다당 그리고 불용성 다당 I 및 II에서 각각 63.9%, 72.2%, 63.9%, 88.9%, 80.6% 그리고 81.5%의 소핵생성 억제효과를 나타내었으며 다당 분획물들이 80% 이상의 높은 억제율을 나타내었다.
This study was performed to observe the antioxidative and genotoxic effect of the fractions from Inonotus obliquus using DPPH test and micronucleus assay. Stepwise fractionation of the ethanol extract from Inonotus obliquus was done by using hexane, chloroform, ethyl acetate, butanol and water to obtain effective fraction. Each fraction was tested in 1.5 ${ imes}$ 10$^{-4}$ DPPH. Among six fractions, the ethyl acetate fraction showed the highest electron donating activities (46.5 $mu extrm{g}$/mL). The results on genotoxic effects on insoluble fractions and most of fractions showed cytotoxic effects more than 90% activity. These results suggest that some components contained in the Inonotus obliquus showed such activities and much more studies have to perform.