- Identification of Phenolic Compounds and Antioxidant Effects from the Exudate of Germinating Peanut (Arachis hypogaea)
- ㆍ 저자명
- Lee. Jin-Hwan,Baek. In-Youl,Kang. Nam-Suk,Ko. Jong-Min,Kim. Hyun-Tae,Jung. Chan-Sik,Park. Keum-Yong,Ahn. Young-Sup,Suh. Duck-Yon
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2007년|16권 1호|pp.29-36 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
