- Fungal Biotransformation of Monoterpenes Found in Agro-Industrial Residues from Orange and Pulp Industries into Aroma Compounds: Screening Using Solid Phase Microextraction
- Fungal Biotransformation of Monoterpenes Found in Agro-Industrial Residues from Orange and Pulp Industries into Aroma Compounds: Screening Using Solid Phase Microextraction
- ㆍ 저자명
- Junior. Mario Roberto Marostica,Mota. Natasha Onoyama,Baudet. Nathalie,Pastore. Glaucia Maria
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2007년|16권 1호|pp.37-42 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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