- 아로니아(Aronia melanocarpa)로부터 유래한 추출물의 항산화 및 항알레르기 효능
- ㆍ 저자명
- 정종문,Jeong. Jong-Moon
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2008년|37권 9호|pp.1109-1113 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
본 연구에서는 아로니아 추출물의 항산화제와 항알레르기 치료제로써의 유효성을 알아보기 위해 페놀성 화합물 및 플라보노이드 함량과 DPPH 라디칼 포착효능, superoxide 음이온 라디칼 포착효능, 5-LO억제 효능 및 COX억제효능을 측정하였다. 측정결과 아로니아는 유효성분으로 예상되는 페놀성 화합물과 플라보노이드가 각각 $745.4{pm}3.7;mg/g$, $74.63{pm}2.2;mg/g$으로 상당량 함유되어 있으며, 상당히 낮은 농도($6.15{pm}0.343;ppm$, $6.99{pm}1.26;ppm$)에서 DPPH 라디칼과 superoxide 음이온 라디칼을 50% 소거하는 것으로 나타났다. 아로니아의 항알레르기 효능에 관하여 5-LO의 $IC_{50}$값이 $47.07{pm}0.15;ppm$으로, EGCG의 $IC_{50}(15.83{pm}0.98;ppm)$보다는 높았지만 아로니아가 EGCG와 같은 단일물질이 아니라 천연혼합물임을 감안하여 다른 천연물들의 $IC_{50}$값과 비교하였을 때 5-LO를 비교적 낮은 농도에서 억제하고 있다고 볼 수 있다. 또한, COX-1과 COX-2의 저해 비율 비교를 통해 양성대조군으로 사용한 EGCG만큼 COX-2를 선택적으로 저해하고 있음을 확인하였다. 이상의 결과에 따르면 아로니아 추출물은 항산화 및 항알레르기 효능을 갖고 있으며, 따라서 알레르기성 비염이나 아토피와 같은 알레르기 관련 질병 치료에 유효하게 사용될 것이라 생각된다.
The purpose of this study was to investigate the antioxidative and antiallergic effects of aronia extract. The aronia extract was tested for various antioxidative potentials (scavenging activity of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical and superoxide anion radical) and inhibitory effect of 5-lipoxygenase (5-LO) and cyclooxygenase (COX). In aronia extract, polyphenol content was $81.6{pm}3.3;mg/g$ and flavonoid content was $5.15{pm}0.16;mg/g$. DPPH radical-scavenging activity ($SC_{50}$) of aronia extract was $6.15{pm}0.343;ppm$. $SC_{50}$ value of aronia extract against superoxide anion radical was $6.99{pm}1.28;ppm$. In addition, $IC\_{50}$ values of aronia extract against 5-LO, COX-1, and COX-2 were $42.07{pm}0.15;ppm$, $24{pm}4.29;ppm$, and $24.3{pm}3.5;ppm$, respectively. These results suggest that aronia extract may be useful for the prevention or treatment of allergic disease.