- Antioxidant Effects of Cheonggukjang Containing Phellinus linteus Extract
- Antioxidant Effects of Cheonggukjang Containing Phellinus linteus Extract
- ㆍ 저자명
- Jiang. Cheng-Kui,Jeong. Kyu-Jae,Park. Dong-Ki,Paik. Hyun-Dong,Yoon. Yoh-Chang,Lee. Si-Kyung
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2008년|17권 1호|pp.85-89 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
