- Purification and Characterization of a Novel Fibrinolytic Enzyme from Chive (Allium tuberosum)
- ㆍ 저자명
- Chung. Dong-Min,Choi. Nack-Shick,Maeng. Pil-Jae,Chun. Hyo-Kon,Kim. Seung-Ho
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|19권 3호|pp.697-702 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
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- ㆍ 주제분야
- 기타
