- 식품에서의 HPMC 응용
- ㆍ 저자명
- 이은정,송민규,전정희,정유리,고광남,조경희,임은지,백현호,Lee. Eun-Jung,Song. Min-Gyu,Chun. Jeong-Hee,Jung. Yu-Ri,Ko. Kwang-Nam,Cho. Kyung-Hee,Lim. Eun-Ji
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|44권 2호|pp.52-56 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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