- HPMC의 쌀면 응용
- ㆍ 저자명
- 김형선,이성완,이은정,김유경,백현호,박현진,Kim. Hyung-Sun,Lee. Sung-Wan,Lee. Eun-Jung,Kim. Yoo-Kyung,Baek. Hyon-Ho,Park. Hyun-Jin
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|44권 1호|pp.72-75 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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