- 국내 소비자 포도주 선호도 조사 결과 및 고품질 발효를 위한 미생물 제어 기술 개발 사례
- ㆍ 저자명
- 유기선,신소연,서진호,김명동,한남수,Yoo. Ki-Seon,Shin. So-Yeon,Seo. Jin-Ho,Kim. Myoung-Dong,Han. Nam-Soo
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|44권 1호|pp.87-95 (9 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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