- Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Thai and Eri Silk Sericins
- Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Thai and Eri Silk Sericins
- ㆍ 저자명
- Butkhup. Luchai,Jeenphakdee. Montree,Jorjong. Sujitar,Samappito. Supachai,Samappito. Wannee,Butimal. Jirapa
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|21권 2호|pp.389-398 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
