- Effects of Heat Treatment and Visible Light Exposure on the Oxidative Stability of Rice Bran and of Rice Bran Oil
- Effects of Heat Treatment and Visible Light Exposure on the Oxidative Stability of Rice Bran and of Rice Bran Oil
- ㆍ 저자명
- Kim. Mi-Ja,Park. Jung Woo,Kim. Ji Young,Park. Kye Won,Lee. Sang-Jun,Jang. Jae-Kweon,Lee. Jae Hwan
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2013년|22권 5호|pp.1223-1228 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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