- Comparative Evaluation of Antioxidant and Anti Food-borne Bacterial Activities of Essential Oils from Some Spices Commonly Consumed in Iran
- Comparative Evaluation of Antioxidant and Anti Food-borne Bacterial Activities of Essential Oils from Some Spices Commonly Consumed in Iran
- ㆍ 저자명
- Aliakbarlu. Javad,Sadaghiani. Surur Khalili,Mohammadi. Shadieh
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2013년|22권 6호|pp.1487-1493 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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