청소년기에는 학생들의 신체적 성장과 정신적?생리적 발달이 급속히 이루어지는 시기이므로 각 영 양소의 요구량아 일생 중 가장 높고 청장년기의 건강과 연결된 식생활태도가 형성되는 시기이다. 따라서 노년기까지의 건강한 삶을 영위하기 위해서는 이 시기에 영양교육을 통한 올바른 식생활태도 형성이 중 요하다. 따라서 본 연구에서는 대구지역 남녀 고등학생 348명 (남자 159명||| 여자 189명)을 대상으로 신체 계측||| 식생활태도 및 영양지식에 대하여 자가기입식 방법으로 설문지 조사를 얻은 데이터를 분석하였다. 그 결과 대상자의 평균 신장과 체중은 남녀 각각 174.2cm와 65.3kg||| 161.3cm와 51.0kg이었고||| 체질량지수 는 남학생 21.5||| 여학생 19.6으로 모두 정상범위에 있었다. 그러나 식생활 태도에 있어서 남학생은 여학 생에 비해서 식사속도가 빠르며||| 과식||| 외식||| 그리고 인스턴트 식품의 섭취횟수가 많았으며||| 짜게 먹는 유의성 있는 결과를 보였다. 그 반면에 여학생은 남학생에 비해 규칙적인 식사와 여유로운 식사를 하는 장점도 있으나 아침결식율은 높고 우유섭취빈도는 유의적으로 낮은 것으로 나타났다. 영양지식점수에 있 어서 남녀 간에 유의적인 차이는 없었다. 따라서 청소년기의 올바른 식습관 형성을 위해 남녀 성별에 알 맞은 영양교육이 필요할 것으로 본다.
This study was carried out to investigate on antheropometric characterics||| dietary attitudes and nutritional knowledge of high school students in Daegu area. A questionnaire survey was conducted with 348 students(male 159||| female 189). Statistical methods applied to analyze the data were frequency||| percent||| χ2-test||| and student-t test with SPSS 18.0. The results were as follows. The average age of the investigated male students was 17.5±0.51 and that of the female students was 17.6±0.49. The average height and weight of male and female students were 174.2±5.51 cm and 65.3±10.7 kg||| and 161.3±4.85 cm and 51.0±5.39 kg||| respectively. Body mass index of male and female students were 21.5±3.08||| and 19.6±1.85||| that were both in normal range. Male students tend to represent significantly higher irregularity on having meals||| faster speed of eating||| more frequent intake of salty and instant foods||| and higher levels of eating out compared to female students. On the other hand||| female students showed higher rates on skipping breakfast and lower frequency of intake of milks compared to female students. Male and female students' grade of nutritional knowledge is 12.9±1.44 and 13.6±1.89 scores||| respectively. But no significant difference was found in sores of nutritional knowledge between female and male.
Ⅰ. 서론 Ⅱ. 연구 방법 Ⅲ. 결과 및 고찰 Ⅳ. 요약 및 결론 참 고 문 헌
