- 단체급식의 표본식단 개발에 관한 연구 - 신세대 이용객의 기호차이 비교를 중심으로 -
- A Study on the Development for Group Supply of Food - focusing comparison of taste difference for new-generation consumer -
- ㆍ 저자명
- 이연실,박소연
- ㆍ 간행물명
- 관광서비스연구
- ㆍ 권/호정보
- 2002년|2권 3호(통권4호)|pp.185-203 (19 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국관광서비스학회|한국
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|KOR| 이미지(0.44MB)
- ㆍ 주제분야
- 사회과학