- 국내 호텔외식사업의 사업형태에 관한 연구
- Studies on the Business Types of Domestic Hotel Foodservice Business
- ㆍ 저자명
- 이동근,김용휘
- ㆍ 간행물명
- 관광서비스연구
- ㆍ 권/호정보
- 2006년|6권 1호(통권13호)|pp.5-24 (20 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국관광서비스학회|한국
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|KOR| 이미지(2.23MB)
- ㆍ 주제분야
- 사회과학
I. 서론 II. 이론적 배경 1. 외식 및 호텔외식사업의 개념 2. 호텔외식사업의 외부진출 유형 III. 연구범위 및 연구방법 IV. 실증분석 및 결과해석 1. 호텔외식사업의 진출 유형의 변화 2. 국내 호텔외식사업 현황과 문제점 V. 결론 참고문헌