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- JOURNAL OF ASIA-PACIFIC ENTOMOLOGY(2)
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- JOURNAL OF PLANT BIOLOGY(2)
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- THE JOURNAL OF APPLIED PHARMACOLOGY : THE OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF APPLIED PHARMACO(2)
- 대한본초학회지(2)
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- 대한침구학회지= THE JOURNAL OF KOREAN ACUPUNCTURE & MOXIBUSTION SOCIETY(2)
- 미용산업연구(2)
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- AGRICULTURAL CHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY(1)
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- ENVIRONMENTAL MUTAGENS AND CARCINOGENS(1)
- EXPERIMENTAL & MOLECULAR MEDICINE : EMM(1)
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- JOURNAL OF PHOTOSCIENCE: AN INTERNATIONAL JOURNAL OFFICAIL ORGAN OF THE KOREAN SOCIETY OF PHOTOSCIEN(1)
- JOURNAL OF THE OPTICAL SOCIETY OF KOREA(1)
- JOURNAL OF TOXICOLOGY AND PUBLIC HEALTH : AN OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF TOXICOLOGY(1)
- KOREAN CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH(1)
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일반 고체지와 저트랜스 고체지를 이용한 베이커리 제품의 특성 비교
황부연, 김유미, 이기택, Hwang. Pu-Yeon, Kim. Yu-Mi, Lee. Ki-Teak 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 8 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2007, Vol.17 No.1 64-71 (8 pages)
-
시판 고등어의 지방산 조성 및 무기질 함량
박수자, 김근영, 임성빈, 박민정, 김복순, 유양자, 정윤화, Park. Soo-Ja, Kim. Keun-Young, Yim. Seoung-Been, Park. Min-Jeong, Kim. Bog-Soon, Yu. Yang-Ja, Jeong. Yoon- 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 7 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2006, Vol.16 No.6 670-676 (7 pages)
-
국내산 및 제초제 내성 콩(HS2906)의 일반성분, 무기질 및 지방산 조성
양윤형, 이정희, 김형진, 윤원기, 김환묵, 김미리, Yang. Yun-Hyoung, Lee. Jeong-Hee, Kim. Hyoung-Chin, Yoon. Won-Kee, Kim. Hwan-Mook, Kim. Mee-Ree 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 7 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2005, Vol.15 No.1 71-77 (7 pages)
-
조, 기장, 수수의 지방질과 지방산 조성
하영득, 소한섭, 이삼빈 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 6 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2002, Vol.12 No.2 123-128 (6 pages)
조에서 72.4%, 18.8% 및 8.8%였고, 기장은 69.2%, 21.1% 및 9.6%였으며, 수수는 77.4%, 16.1% 및 6.6%였다. 모든 시료에서 중성지질이 가장 많은 양을 함유하고 있었으며, 각 지방질의 지방산을 GC로 분석한 결과, 모든 시료에서 가장 많은 지방산은 linoleic acid 였고, oleic acid와 palmitic acid가 그 다음으로 많은 양을 나타내었다. 조의 인지질에서 behenic acid가 12.77%로 상당한 양이 검출된 것과 중성지질에서 극히 소량이지만 myristic acid가 검출된 것이 특징적이다. Linolenic acid는 모든 시료에서 검출되지 않았다. -
백일주 양조중 알코올, 유리아미노산, 비휘발성유기산 및 지방산조성의 변화
박석규, 박필숙, 김귀영, 강우원, 이영근 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 7 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 1994, Vol.4 No.3 103-109 (7 pages)
-
한국산 잣기름이 정상토끼 및 동맥경화증 유발 토기의 적혈구막 지방산조성에 미치는 영향
윤태헌, 이상무 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 14 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 1994, Vol.4 No.1 57-70 (14 pages)
-
음폐수 이용 혐기성 소화의 내부 pH 조절에 따른 바이오가스 전환율 비교 및 미생물 군집도 분석
윤여명, 조시경, 정다영, 이은진, 허관용, 신동혁, 이창규, 신항식, Yun. Yeo-Myeong, Cho. Si-Kyung, Jeong. Da-Young, Lee. Eun-Jin, Huh. Kwan-Yong, Shin. Dong-Hyuk, Lee. C 대한환경공학회 대한환경공학회지 8 Pages
대한환경공학회 대한환경공학회지 2013, Vol.35 No.8 571-578 (8 pages)
본 연구에서는 음폐수를 이용 낮은 유기물 부하율에서 소화조 내부 pH 조절 유무에 따른 소화조 운전의 바이오가스 발생량 및 미생물 군집도 변화에 대한 비교 분석했다. 그 결과, 내부 pH를 조절하지 않은 반응조는 pH, Free ammonia, Volatile fatty acid의 증가에 의한 반응조 안정성이 떨어짐에도 불구하고 내부 pH 조절 반응조와 비슷한 바이오가스 전환율을 보였다. 이는 미생물 군집도 분석 결과에 따르면 외부환경에 대한 내성이 강한 Methanosarcina sp.의 우점에 의해 반응조의 안정성을 유지할 수 있었던 것으로 나타났다. -
지방산 분석에 의한 나토리 하천 대형 무척추동물인 Stenopsyche marmorata의 먹이원 평가
신우석, 김부길, 이용두, Shin. Woo-Seok, Kim. Boo-Gil, Lee. Yong-Doo 대한환경공학회 대한환경공학회지 6 Pages
대한환경공학회 대한환경공학회지 2012, Vol.34 No.2 97-102 (6 pages)
본 연구에서는 댐 하류에 있어서 Stenopsyche marmorata의 먹이원과 더불어 필수 지방산의 변화를 조사했다. 조사결과, 수중 POM의 기원은 규조류, 녹조류 같은 미세 조류 유래 유기물과 세균 유래 유기물이 큰 비중을 차지하고 있었다. 또한, S. marmorata의 지방산 검출에 의하면 규조류, 녹조류 및 세균이 주 먹이원으로 이용되고 있었다. S. marmorata의 ${omega}3$ 필수 지방산은 ${omega}6$보다 높게 검출되었으며, 전 조사 지점간에서 S. marmorata의 필수 지방산비는 약 7을 나타내고 있었다. -
잉여슬러지의 오존분해에 따른 VFA의 생성 및 인 방출을 위한 탄소원으로의 재이용 가능성에 관한 연구
고은택, 조진우, 박은영, 안규홍, Ko. Eun-Taek, Cho. Jin-Woo, Park. Eun-Young, Ahn. Kyu-Hong 대한환경공학회 대한환경공학회지 6 Pages
대한환경공학회 대한환경공학회지 2005, Vol.27 No.10 1052-1057 (6 pages)
성상변화와 함께 인 방출 실험 및 VFA(Volatile Fatty Acid) 생성량을 살펴보았다. 슬러지를 오존 주입량 0.5 g $O_3/g$ SS로 분해했을 경우 TCOD(Total Chemical Oxygen Demand)와 TSS(Total Suspended Solid)는 오존분해 전 7050, 4900 mg/L에서 5850, 2867 mg/L로 각각 17, 41% 감소하였다. 또한, pH는 6.6에서 3.8로 감소하였고, SCOD(Soluble Chemical Oxygen Demand)는 38.7 mg/L에서 2760 mg/L로 약 70배 증가함을 보였다. 오존 분해에 의해 acetic acid와 같은 VFA도 새로이 생성됨을 확인하였다. Acetic acid의 경우 0.05 g...