학지사 뉴논문

총 378건 검색

본문검색 결과만 보기

정확도순

최신순

등재순

발행기간

전체
최근 1년
최근 3년
직접입력

적용하기

본문검색

포함

제외

10개씩

51.

뇌졸중 환자의 식이지식 및 식이교육 요구도 관련 요인

백지현, 최스미, 박다인, 홍은지, 윤병우 한국기초간호학회 Journal of Korean Biological Nursing Science 10 Pages

한국기초간호학회 Journal of Korean Biological Nursing Science 2020, Volume 22, No 1 7 61-70 (10 pages)

백지현, 최스미, 박다인, 홍은지, 윤병우 저
...
- 3,000원
52.

간호사의 뇌졸중 관련 영양지식 및 영양교육 요구도 조사

송숙희, 최스미, 백지현, 송경자, 고진강 한국기초간호학회 Journal of Korean Biological Nursing Science 8 Pages

한국기초간호학회 Journal of Korean Biological Nursing Science 2015, Volume 17, No 3 2 228-235 (8 pages)

송숙희, 최스미, 백지현, 송경자, 고진강 저
...
- 3,000원
large amount of soy sauce instead of salt can reduce sodium consumption’. We also found that nurses who received continuing education regarding nutrition scored higher than those who did not (p=.020). There was no correlation between nutritional knowledge and the need for nutritional education (r=.034, p=.601). Conclusion: The level of nutritional knowledge of the nurses was relatively low and irrelevant to the completion of nutrition courses during university or duration of experience. Rather,...
53.

Are Food Ads Healthy? Examination of Television Food Advertising on Health Claims and Persuasion Strategies

윤혜진, 백혜진, 안호영, 최호준 한국헬스커뮤니케이션학회 헬스커뮤니케이션연구 26 Pages

한국헬스커뮤니케이션학회 헬스커뮤니케이션연구 2009, Vol.1 No.1 4 65-90 (26 pages)

윤혜진, 백혜진, 안호영, 최호준 저
...
- 5,500원
Food advertising have jumped on the health trend bandwagon to reflect recent sentiment and concerns about public health, but there has not been many empirical research on the state of these food advertisements. Examination of food ads on U. S. contemporary primetime television revealed ads for non-healthy food to be five times more prevalent than those for healthy food. Also, non-healthy food ads make nutrition- and health-content claims, employ humor appeals, and provide value attribute...
54.

한방재 추출물 첨가에 의한 제주도 돈육의 식품 품질특성 및 기능성 개선

박성수 한국웰니스학회 한국웰니스학회지 12 Pages

한국웰니스학회 한국웰니스학회지 2014, 제 9권 4호 20 219-230 (12 pages)

박성수 저
...
- 4,100원
본 연구는 한방재를 첨가한 제주도산 양념돈육의 항산화효과 및 식품품질특성에 관하여 조사하였으며, 양념들과 15종의 한방 재의 적절한 혼합비 선정에 관한 연구를 수행하였다. 한방재를 첨가한 양념 돈육의 품질특성을 4주간 4℃와 ?18℃에서 보관하며 측정하였다. 관능평가에서는 한방재 첨가 양념돈육의 선호도가 높았으며, 특히 1일 숙성육의 결과가 비숙성육에 비하여 높은 선호 도를 나타내었다. 시료의 명도(L)는 저장기간에 따라 감소하였으며, 적색도(a)와 황색도(b)는 명도에 비하여 유의성 있는 변화를 나 타내지 않았다....
55.

온라인 상호작용을 병행한 유아요리활동 지도프로그램이 예비유아교사의 요리 교수효능감 및 교수태도에 미치는 영향

고은미, 박순호 한국어린이미디어학회 어린이미디어연구 23 Pages

한국어린이미디어학회 어린이미디어연구 2010, 제 9권 제 3호 6 119-141 (23 pages)

고은미, 박순호 저
...
- 5,200원
본 연구는 유아요리활동 관련 교과목을 수강하는 학생들의 요리 교수효능감 증진을 위해 온라인 상호작 용을 병행한 유아요리활동 지도프로그램을 구안하고 적용하여 그 효과를 알아보고자 하였다. 이를 위해 D 시 소재 대학의 3년제 유아교육과 2학년 학생 2학급, 63명을 대상으로 실시하였다. 15주에 걸쳐 예비유아 교사들은 생활주제에 따라 선정된 요리활동을 오프라인 및 온라인 상호작용을 통해 준비, 실행, 평가, 사 후활동으로 확장해나갔으며, 그 결과 온라인 상호작용을 병행한 유아요리활동 지도프로그램은 예비유아교 사의...
56.

중학교 영어수업의 목표문화 교육 지도방안 : 지도 목표 설정 기준과 교과서 학습자료의 재 설계

김혜영 이화여자대학교 교과교육연구소 교과교육학연구 16 Pages

이화여자대학교 교과교육연구소 교과교육학연구 2003, 제 7권 1호 4 53-68 (16 pages)

김혜영 저
...
- 4,500원
7차 영어교과과정의 기본 방향인 의사소통중심의 영어교육은 목표어 문화학습의 필요성을 강조하고 있다. 이를 반영하여 몇 년 전부터 우리나라 영어 교과서에는 문화영역이 추가되었고, 상당수의 중학교 교과서에는 영어권 문화를 소개하는 학습자료가 단원별로 소개되어 있다. 그러나 현 교과서에서 볼 수 있는 문화교육의 내용을 검토해 보면 문화교육에 대한 목표와 원칙이 구체적으로 설정이 되어있지 않고, 의사소통중심 교육의 기본 방향에도 부합하지 않는다는 사실을 알 수 있다. 본 연구는 첫째, Seelye (1993)의 목표어...
57.

부모와 불안정 애착이 대학생의 부정적인 분노표현에 미치는 영향: 역기능적 정신화와 거부민감성의 직렬매개 효과

박응임, 이은경 한국인간발달학회 인간발달연구 19 Pages

한국인간발달학회 인간발달연구 2020, 제 27권 제 2호 4 63-81 (19 pages)

박응임, 이은경 저
...
- 4,800원
본 연구의 목적은 부모와의 불안정 애착이 대학생의 부정적 분노표현에 미치는 직접적인 영향을 살펴보는 것과 이들과의 관계에서 역기능적인 정신화와 거부민감성이 직렬매개 하는지를 동시에 검증하고자 한다. 본 연구의 자료는 대학생 389(남학생 160명, 여학생 229명, M = 21.19, SE = 2.04)명을 대상으로 부모와의 애착, 정신화, 거부민감성, 부정적인 분노표현에 대한 대학생의 자기보고로 측정되었으며, SPSS Process Macro Model 6을 사용하여 직렬매개 효과를 검증하였다. 본 연구결과를 정리하면 다음과 같다. 첫째, 부모와의...
58.

한국 전통 간장의 숙성중 관능적 품질에 미치는 성분의 변화 -아미노산성질소, 아미노산 및 색도를 중심으로

김종규 한국환경보건학회 韓國環境保健學會誌 7 Pages

한국환경보건학회 韓國環境保健學會誌 2004, Vol.30 No.1 22-28 (7 pages)

김종규 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
59.

불고기 소스용 유리병 가스켓에서의 가소제 정량

이정표, 이근택, Lee. Jung-Pyo, Lee. Keun-Taik 한국포장학회 한국포장학회지= Korean Journal of Packaging Science & Technology 5 Pages

한국포장학회 한국포장학회지= Korean Journal of Packaging Science & Technology 2009, Vol.15 No.2 61-65 (5 pages)

이정표, 이근택, Lee. Jung-Pyo, Lee. Keun-Taik 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
국내에서 불고기소스용 유리병을 수집하여 가스켓에 함유되어 있는 가소제 함량을 정량하고 소스로의 이행실험을 하였다. 가스켓에서의 가소제 함량은 DIDP만 34.6~35.9% 범위로 검출되었고, 소스에서의 가소제는 검출되지 않았다. 유럽연합과 국내외 관련 법규에서의 가소제 용출 기준을 감안할 때 조사된 모든 가스켓 시료들은 현행 기준 규격에 적합한 것으로 확인되었다.
60.

간장을 이용한 저염 야콘 장아찌의 품질특성

심기훈, Shim. Ki-Hoon 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 10 Pages

한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 2012, Vol.23 No.1 79-88 (10 pages)

심기훈, Shim. Ki-Hoon 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료

한주간 이슈검색어