주제분류
더보기(12)자료유형
발행기관
- 한국조리학회(27)
- 인문사회과학기술융합학회(23)
- 한국관광서비스학회(12)
- 동아시아식생활학회(7)
- 한국식품영양학회(5)
- 한국식품조리과학회(5)
- 한국습지학회(4)
- 한국식생활문화학회(4)
- 경인교육대학교 교육연구원(3)
- 한국박물관학회(3)
- 한국성인교육학회(3)
- 한국식품영양과학회(3)
- 한국실내디자인학회(3)
- 한국영양학회(3)
- 대한영양사협회(2)
- 아시아장애사회학회(2)
- 한국교육학회(2)
- 한국식품과학회(2)
- 한국식품위생안전성학회(2)
- 한국여가문화학회(2)
- 환태평양유아교육연구학회(2)
- 공주교육대학교 초등교육연구원(1)
- 대한고령친화산업학회(1)
- 대한수의학회(1)
- 대한신경정신의학회(1)
- 대한예방의학회(1)
- 대한지역사회영양학회(1)
- 아시아아동지원학회(1)
- 에너지기후변화교육학회(1)
- 이화여자대학교 교과교육연구소(1)
- 한국곤충학회(1)
- 한국관광식음료학회(1)
- 한국광고PR실학회(1)
- 한국교육개발원(1)
- 한국노년학연구회(1)
- 한국식품저장유통학회(1)
- 한국아동권리학회(1)
- 한국조형교육학회(1)
- 한국종교교육학회(1)
- 한국지역사회생활과학회(1)
- 한국콘텐츠학회(1)
- 한국헬스커뮤니케이션학회(1)
간행물
- 한국조리학회지(26)
- 예술인문사회융합멀티미디어논문지(23)
- 관광서비스연구(10)
- 동아시아식생활학회지(7)
- 한국식품영양학회지(5)
- 교육논총(4)
- 한국습지학회지(4)
- 박물관학보(3)
- 한국식품영양과학회지(3)
- 한국식품조리과학회지(3)
- 한국실내디자인학회 논문집(3)
- ANDRAGOGY TODAY(2)
- ASIA-PACIFIC JOURNAL OF RESEARCH IN EARLY CHILDHOOD EDUCATION(2)
- 아시아장애사회학연구(2)
- 여가학연구(2)
- 한국관광서비스학회 학술대회(2)
- 한국식생활문화학회지(2)
- 한국식품위생안전성학회지(2)
- 한국조리과학회지(2)
- CULINARY RESEARCH(1)
- FOOD QUALITY AND CULTURE(1)
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH(1)
- KOREAN JOURNAL OF ENTOMOLOGY(1)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(1)
- NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE(1)
- 관광식음료경영연구(1)
- 광고PR실학연구(1)
- 교과교육학연구(1)
- 교육학연구(1)
- 대한고령친화산업학회지(1)
- 대한영양사협회 학술지(1)
- 대한영양사회 학술지(1)
- 대한지역사회영양학회지(1)
- 신경정신의학(1)
- 아동과 권리(1)
- 아시아아동지원연구(1)
- 에너지기후변화교육(1)
- 예방의학회지(1)
- 종교교육학연구(1)
- 한국교육개발원 연구보고서(1)
- 한국교육학회 학술대회논문집(1)
- 한국노년학연구(1)
- 한국성인교육학회 학술대회지(1)
- 한국식생활문화학회지= JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF FOOD CULTURE(1)
- 한국식품과학회지(1)
- 한국식품저장유통학회지(1)
- 한국영양학회지(1)
- 한국조형교육학회 학술대회지(1)
- 한국지역사회생활과학회지(1)
- 한국콘텐츠학회논문지(1)
- 헬스커뮤니케이션연구(1)
-
Lexical Verb Forms in L1 and L2 Spoken English:A Corpus-Based Analysis
Sung Min-Chang 경인교육대학교 교육연구원 교육논총 14 Pages
경인교육대학교 교육연구원 교육논총 제 42권 특별호 5 53-66 (14 pages)
The present study investigates Korean learners’ use of English lexical verb forms and identifies learner deviations from native usage patterns. It examines the frequencies of six verb forms (i.e., base, present, third-person singular, past, gerund, and past participle) in a native and a learner corpus of argumentative speeches. The study reveals that certain verb forms are overor underused by Korean learners of L2 English, compared to native speakers of English. It is also found that L2 overuse... -
다양한 학습기회와 교수전략을 이용한 지역사회중심 중재방법이 지적장애학생의 사회적행동 습득에 미치는 효과
장혜성 경인교육대학교 교육연구원 교육논총 19 Pages
경인교육대학교 교육연구원 교육논총 2018, 제 38권 제 3호 11 213-231 (19 pages)
서울시 지역의 지적장애 특수학교 중·고등부에 재학 중인 장애학생 84명에게 나이, 성별, 장애정도에 따라 다양한 학습기회와 교수전략을 이용한 지역사회중심 중재방법이 사회적행동을 증가시키는 지에 대해서 연구하였다. 연구설계는 사전-사후 검사 비교집단 실험설계를 사용하였다. 그 결과 다양한 학습기회와 교수전략을 이용한 지역사회중심 중재방법은 지적장애학생의 전철, 슈퍼마켓, 패스트푸드점에서 요구하는 사회적행동을 증가시켰다. 그리고 지적장애학생의 성별, 장애정도에 상관없이 사회적행동이 증가되었고, 나이가... -
진정한 다문화 교육을 지향하며 : 동남아시아 지역에 대한 대안적 관점 탐색
김학희 경인교육대학교 교육연구원 교육논총 17 Pages
경인교육대학교 교육연구원 교육논총 2010, 제 30권 제 1호 3 31-47 (17 pages)
한국 사회에서 다문화주의 담론과 다문화교육은 이주 노동자 및 국제결혼으로 인한 이 주 여성의 급증 등 사회적 변화에 대응하기 위한 실용적 목적에 의해 주도되어 왔다. 짧 은 역사를 가진 한국의 다문화교육은 동화주의적 관점이 우세하며 학계의 논의는 미국에 서 발달된 다문화교육의 이론에 의존하는 경향이 있다. 최근 이주 여성과 그 자녀들을 어 떻게 한국 사회에 적응시키고 통합시킬 것인지에 초점을 맞추어 다양한 교육 프로그램이 시도되고 있다. 하지만 현재 한국에서 이루어지고 있는 다문화교육은 기여적․부가적... -
호텔일식당 계절성메뉴의 고객만족
심홍보, Shim. Hong-Bo 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 9 Pages
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 2007, Vol.7 No.10 293-301 (9 pages)
최근 호텔기업에서 식음료부문이 객실보다 더 많은 수익을 창출하는 부서로 인식하면서 수익성 관리와 더불어 다각적이고 과학적인 경영정책이 요구된다. 특히 기술의 발전과 정보의 공유화 등으로 인하여 호텔 서비스의 동질화 현상이 심화됨에 따라서 차별화 기회가 감소되고 있다. 이에 경쟁력 강화를 위하여 신규고객 창출 및 기존고객 유지는 매우 중요하다고 할수 있다. 이러한 고객관리와 매출증진을 위하여 식음료부서는 프로모션행사를 실시하는데, 본 연구는 이러한 프로모션 메뉴의 일종인 일식레스토랑의 계절성메뉴를 통하여... -
패밀리 레스토랑 쌀 메뉴 선택속성의 중요요인과 만족요인의 관계
구자혁, 이상건, 윤유식, Ku. Cha-Hyeong, Lee. Sang-Gun, Yoon. Yoo-Shik 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 11 Pages
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 2008, Vol.19 No.4 497-507 (11 pages)
-
한식 레스토랑의 마케팅 믹스 전략이 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향
이은준, 김동수, Lee. Eun-Jun, Kim. Dong-Soo 한국조리학회 한국조리학회지 16 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2014, Vol.20 No.2 136-151 (16 pages)
본 연구는 외식산업의 끊임없는 변화와 이러한 변화에 적응하기 위해 식생활이 다양하고 복잡하게 진화되며, 외식의 형태도 빠르게 바뀌고 있는 현실에서 한식 레스토랑의 마케팅 믹스 전략이 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향을 알아보는데 목적을 갖는다. 이에 서울지역 소재 한식 레스토랑 이용고객 총 300명을 대상으로 2013년 6월 11일부터 30일까지 설문조사하였다. 분석결과 첫째, 한식 레스토랑 마케팅 믹스 전략이 지각된 가치에 미치는 영향을 검증한 결과 서비스 경험, 가격, 점포이미지가 지각된 가치에 영향을 미치는... -
한식당의 경영관리가 경영성과에 미치는 영향 - 수도권을 중심으로 -
박명규, Park. Myung-Gyu 한국조리학회 한국조리학회지 16 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2014, Vol.20 No.2 120-135 (16 pages)
본 연구의 목적은 한식당 경영관리가 경영성과에 어떠한 영향이 미치는지를 살펴보고 대안을 제시하고자 하였다. 본 조사를 위하여 수도권 소재 한식당 경영자를 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 360부를 표본으로 요인분석, 차이검증, 다중회귀분석 등을 실시하였다. 분석결과 한식당 경영관리 요인 중 정보관리와 자금관리만이 재무성과와 비재무성과 모두에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 한식당의 경우 외식업 경영에 대한 제반환경, 고객의 욕구 등을 잘 파악하여 적재적소에 자금을 투자하고 비효율적 비용을... -
전주한옥마을에 대한 인식이 한정식 레스토랑 이용만족에 미치는 영향 연구
민계홍, Min. Kye-Hong 한국조리학회 한국조리학회지 13 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2013, Vol.19 No.5 36-48 (13 pages)
본 연구의 목적은 전주 한옥마을에 대한 인식이 전통문화이미지와 한정식 레스토랑 이용만족도에 미치는 영향을 알아보고자 한다. 조사 기간은 2013년 6월 1일부터 6월 16일까지 한옥마을에 있는 한정식 레스토랑을 이용한 경험이 있는 전주시민을 제외한 사람을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 분석결과 내용을 요약하면 다음과 같다. 첫째, 한옥마을에 대한 인식 요인은 3개요인으로 음식 요인, 한국미 요인, 역사성 요인으로 명명하였으며, 이미지에 대한 요인은 2개의 요인으로 전통이미지 요인, 문화이미지 요인으로 명명하여 가설... -
한식 레스토랑 메뉴품질속성이 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 - 프랑스 파리 지역 한국인 유학생을 대상으로 -
이선호, 김선희, 김영균, Lee. Sun-Ho, Kim. Sun-Hee, Kim. Young-Kyun 한국조리학회 한국조리학회지 17 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2012, Vol.18 No.2 34-50 (17 pages)
본 연구는 프랑스 현지 유학생들을 대상으로 한식레스토랑의 메뉴품질속성에 따른 중요도와 만족도의 차이와 이를 바탕으로 IPA 분석을 실시하여 한식레스토랑 메뉴품질속성의 강점, 약점, 저 순위, 과잉에 대해 실증분석하고 한식레스토랑의 메뉴품질속성이 재방문의도에 미치는 영향에 대해 실증분석 하였다. IPA 분석결과 약점으로 음식의 시각적 요소, 강점으로 메뉴의 가격, 메뉴의 온도, 음식의 맛, 음식의 양, 음식의 청결성, 음식의 신선도, 요리의 향기, 저 우선순위로 메뉴의 계절성, 메뉴의 정통성, 메뉴의 독창성, 음식의... -
패밀리 레스토랑 메뉴품질과 브랜드 이미지가 고객만족 및 재구매 의도에 미치는 영향에 관한 연구
고재윤, 이승익, Ko. Jae-Youn, Lee. Seung-Ik 한국조리학회 한국조리학회지 15 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2011, Vol.17 No.2 153-167 (15 pages)
본 연구는 패밀리 레스토랑의 고객만족과 재구매 의도에 영향을 주는 메뉴품질과 브랜드 이미지요인 규명에 대하여 실증적으로 분석하였다. 조사 대상자를 서울 경기 지역에 패밀리 레스토랑 이용 고객을 대상으로 실사하였다. 자료 수집 방법은 응답자가 직접 기입하는 자기기입식(self-administered) 설문지방법을 사용하여, 2010년 10월 2일부터 10월 17일까지 설문조사를 실시하였으며, 총 264부를 이용하여 실종분석에 사용하였다. 측정도구로서 타당성을 검증하기위하여 요인분석에 의해 설문의 신뢰성과 타당성을 검정하였으며...


전체 선택해제

총


