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Microbiological and Biochemical Characterization of the Traditional Steeping Process of Waxy Rice for Yukwa (a Korean Oil-Puffed Snack) Production
Chun. Hyang-Sook, Lee. Myung-Ki, Kim. Hyun-Jung, Chang. Hyun-Joo 한국식품영양과학회 Journal of food science and nutrition 8 Pages
한국식품영양과학회 Journal of food science and nutrition 2004, Vol.9 No.2 113-120 (8 pages)
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Characterization of Bacteria Isolated from the Traditional Steeping Process and Their Application as Starters for the Production of Yugwa, a Korean Traditional Snack
Chang. Hyun-Joo, Lee. Seung-Jun, Lee. Myung-Ki, Cho. Yong-Jin, Kim. Hyun-Jung, Kim. Chong-Tae, Chun. Hyang-Sook 한국식품과학회 Food science and biotechnology 6 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2007, Vol.16 No.3 355-360 (6 pages)
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Physicochemical Characteristics of Acid Thinned and High Pressure Treated Waxy Rice Starch for Yugwa (Korean Rice Snack) Production
Cha. Jae-Yoon, Choi. Ae-Jin, Chun. Bo-Youn, Kim. Min-Ji, Chun. Hyang-Sook, Kim. Chul-Jin, Cho. Yong-Jin, Kim. Chong-Tai 한국식품과학회 Food science and biotechnology 5 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2007, Vol.16 No.6 943-947 (5 pages)
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Fish-frame을 이용한 snack의 제조 및 특성
강경태, 허민수, 김진수, Kang. Kyung-Tae, Heu. Min-Soo, Kim. Jin-Soo 한국수산과학회 한국수산학회지 8 Pages
한국수산과학회 한국수산학회지 2006, Vol.39 No.3 261-268 (8 pages)
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권두언-스낵(Snack) 제조기술의 현황과 전망
김길환, Kim. Gil-Hwan 한국식품연구원 食品技術 1 Pages
한국식품연구원 食品技術 1997, Vol.10 No.3 3-3 (1 pages)
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불교의 팔정도와 위빳사나 명상의 아동 교육적 함의(含意)
한국종교교육학회 종교교육학연구 2010, 제 33권 13 299-323 (25 pages)
붓다는 삶은 고통이며 그 고통의 원인은 갈애라고, 그리고 갈애를 소멸하면 열반을 성취 할 수 있다고 하며 그 실천적 방법인 팔정도를 제시하셨는데, 이 논문은 붓다가 대념처경에서 정의한 팔정도를 기초로 하여 아동발달에 대한 이해를 넓혀보고자 쓰였다. 계(戒), 정(定), 혜(慧) 삼학(三學)으로 이루어진 팔정도(八正道)는 아동의 윤리교육과, 지적성장, 정서발달, 사회성 개발의 초석이 된다고 보았기 때문이다. 이 논문에서는 학교교육 체계 안에서 소홀히 다루어지고 있는 정서 교육과 영적 교육에 대한 필요성을 조명하면서,... -
협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도 및 친사회적 행동에 미치는 영향
김지현(Kim Ji-Hyun) 한국교원대학교 유아교육연구소 한국유아교육연구 26 Pages
한국교원대학교 유아교육연구소 한국유아교육연구 2015, 제 17권 제 2호 6 135-160 (26 pages)
본 연구는 협동적 요리 활동이 유아의 과학적 태도 및 친사회적 행동에 어떠한 영향을 미치는 지 알아보 는데 그 목적이 있으며 연구대상은 충북 청주시에 소재한 S 단설유치원에 재원 중인 만 4세 유아 40명으로 실험집단 20명, 통제 집단 20명이었다. 연구도구는 이경민(200)의 과학적 태도 검사와 김영옥(2003)이 개발 한 친사회적 행동평가 검사도구(Prosocial Behavior Scale for Young Children)를 사용하였다. 연구문제를 검증 하기 위하여 각 집단별 평균 증가 점수에 대한 t검증을 실시하였고 연구 결과 협동적 요리 활동을... -
제주지역의 공립유치원 방과후 과정 운영에 대한 교사의 인식
문지희(Moon Ji-Hee) 한국교원대학교 유아교육연구소 한국유아교육연구 23 Pages
한국교원대학교 유아교육연구소 한국유아교육연구 2016, 제 18권 제 1호 5 111-133 (23 pages)
본 연구는 제주 지역의 공립 유치원 방과후 과정 전반적인 운영 체계, 급·간식 및 안전 관리, 교직원 구성, 시설 및 행·재정 지원에 대한 교사의 인식을 조사하는데 목적이 있다. 연구에 참여한 교사는 제주도에 소재 하는 공립유치원에서 근무하는 방과후 과정 업무를 담당한 교사 89명이었다. 연구과정은 2015년 1월 5일 (월) ∼ 1월 23일(금)까지 3주간 실시하였다. 연구도구는 선행연구를 참고로 하여 연구자가 수정·보완하여 설문지를 사용하였다. 연구의 결과는 첫째, 특성화 프로그램을 가르치는 외부강사의 질 관리가... -
NaCl plus chitosan as a dietary salt to prevent the development of hypertension in spontaneously hypertensive rats
Sung-Hoon Park, Noton Kumar Dutta, Min-Won Baek, Dong-Jae Kim, Yi-Rang Na, Seung-Hyeok Seok, Byoung-Hee Lee, Ji-Eun Cho, Geon-Si 대한수의학회 Journal of Veterinary Science 6 Pages
대한수의학회 Journal of Veterinary Science 2009, 제 10권 제 2호 7 141-146 (6 pages)
The effect of NaCl plus 3% chitosan on the systolic blood pressure of spontaneously hypertensive rats (SHR) were evaluated and compared with NaCl plus KCl (NaCl, 49.36% + KCl 49.36%) and chitosan or NaCl treatment alone. In SHR, administration of NaCl plus chitosan (44 mM Na/day) for two months significantly decreased the systolic blood pressure greater than of NaCl plus KCl and NaCl alone. NaCl plus chitosan resulted, though not statistically significant, in decreased urinary Na excretion and... -
폐경전 비만여성에서 내장지방과 자존감의 연관성
황미자(Mi Ja Hwang), 이아라(A Ra Lee), 황덕상(Deok Sang Hwang), 정원석(Won Suk Chung), 송미연(Mi Yeon Song) 한방비만학회 대한한방비만학회지 11 Pages
한방비만학회 대한한방비만학회지 2008, 제 8권 제 1호 8 89-99 (11 pages)
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비만 초등학생들의 자아존중감 및 불안에 대한 고찰
조유정(Yu Jeong Cho), 김은주(Eun Joo Kim), 조재흥(Jae Heung Cho), 정원석(Won Seok Jung), 송미연(Mi Yeon Song) 한방비만학회 대한한방비만학회지 13 Pages
한방비만학회 대한한방비만학회지 2010, 제 10권 제 1호 3 27-39 (13 pages)
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대학운동선수의 식사특성과 우울성향간의 상관관계에 대한 연구
박세현, 이영호, 정영조, 임경호 대한신경정신의학회 신경정신의학 12 Pages
대한신경정신의학회 신경정신의학 1997, 제 36권 제 2호 8 292-303 (12 pages)
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대학운동선수의 식사특성과 성격특징과의 상관관계에 대한 연구
박세현, 이영호, 정영조 대한신경정신의학회 신경정신의학 16 Pages
대한신경정신의학회 신경정신의학 1995, 제 34권 제 6호 24 1823-1838 (16 pages)
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How the parents who have toddlers use disciplining language with threats -Comparison with the result of the research conducted 13 years ago as a main topic-
MIZUNO Tomomi, TOKUDA Katsumi 아시아장애사회학회 아시아장애사회학연구 8 Pages
아시아장애사회학회 아시아장애사회학연구 2011, 제 11권 9 99-106 (8 pages)
In this thesis, we would like to see how much disciplining language with threats have changed over the 13 years , especially on the disciplining language with threats about impairment. The subjects of this research were 423 parents. In order to see the transition from 1997, we had almost the same research items as Tokuda (1998) On the disciplining language about impairments “if you drop your food , you will go blind" and “you will go deaf" , parents use less often in 2010 than 1997. And the... -
구강보건행태와 구강건강상태가 주관적 구강건조도에 미치는 영향
김지화(Ji-Hwa Kim), 이정화(Jung-Hwa Lee), 김기욱(Gi-Ug Kim) 인문사회과학기술융합학회 예술인문사회융합멀티미디어논문지 12 Pages
인문사회과학기술융합학회 예술인문사회융합멀티미디어논문지 2018, 제 8권 제 12호 61 639-650 (12 pages)
본 연구는 구강건조도에 영향을 주는 요인을 연구하기 위해 포항시에 소재한 일개대학 스켈링 센터에 방문한 20세 이상 성인 451명을 대상으로 2017년 3월7일부터 6월 17일까지 구강검사와 설문조사한 자료를 SPSS Statistics 23.0 Version 통계프로그램을 이용하여 분석하였다. 그 결과 주관적인 구강건조도에 영향을 주는 요인은 구강보건행태 중에서 간식의 종류(β=0.137, p<0.01), 흡연 유무(β=0.117, p<0.05), 반찬의 형태(β=0.099, p<0.05)로 나타났다. 즉, 우식성 음료와 건조하고 단단한 반찬형태를 선호하며 흡연을 하는... -
부산지역 성인남성들의 구강보건교육경험과 정기검진 유무에 따른 구강건강관리 행태
박충무(Chung-Mu Park), 윤현서(Hyun-Seo Yoon) 인문사회과학기술융합학회 예술인문사회융합멀티미디어논문지 10 Pages
인문사회과학기술융합학회 예술인문사회융합멀티미디어논문지 2018, 제 8권 제 8호 12 119-128 (10 pages)
본 연구는 2017년 6월부터 4개월간 부산지역 20대 이상 성인남성을 대상으로 구강보건교육과 정기검진 경험에 따른 구강건강관리행태를 알아보기 위하여 설문조사를 실시하여 최종 324명을 대상으로 조사하였다. 일반적 특성에 따른 정기검진 유무에서는 연령에서는 40대에서 가장 많았고(p=0.022), 음주 후 칫솔질을 하지 않는 군에서 정기검진을 하는 것으로 나타났다(p=0.024). 구강보건교육경험 (p=0.031)과 정기검진(p<0.001)을 하는 경우에 최근내원 시기를 물었을 때 1년 내 방문비율이 높았고, 정기검진을 받는 경우 스켈링을... -
구강관리프로그램 운영 후 행태 변화에 따른 동기유발 정도
임용, 배수명, 김혜진 인문사회과학기술융합학회 예술인문사회융합멀티미디어논문지 8 Pages
인문사회과학기술융합학회 예술인문사회융합멀티미디어논문지 2018, 제 8권 제 1호 69 701-708 (8 pages)
본 연구는 2015년 3월부터 12월까지 약 10개월 동안 D대학교 치위생학과에서 ‘구강건강관리프로그 램’에 참여한 150명을 대상으로 수행하였으며 4주 동안 치위생관리를 수행하여 행동변화를 유도하고 자 하였다. 구강건강인지에 따른 동기유발 정도를 살펴본 결과 구강건강상태가 ‘나쁘거나 매우 나쁘 다’고 생각하는 경우에서 57.3%였으며 매우 좋거나 보통인 경우 42.7%로 응답률이 비슷하였고 자신의 구강건강상태를 긍정적으로 인지하는 경우 동기유발 점수가 조금 더 높았으며 통계적으로 유의하였 다. 설탕섭취에 대한 교육 후... -
치매쉼터 프로그램이 지역사회 노인들의 인지기능 및 우울수준에 미치는 영향
이재홍 고령자치매작업치료학회 고령자·치매작업치료학회지 9 Pages
고령자치매작업치료학회 고령자·치매작업치료학회지 2016, 제 10권 제 2호 1 1-9 (9 pages)
목적 신체활동, 인지훈련 및 사회적 상호작용을 복합적으로 제공한 치매쉼터 프로그램이 지역사회 노인 의 인지기능 및 우울수준에 미치는 효과에 대하여 알아보고자 하였다. 연구방법 치매쉼터 프로그램의 효과를 확인해보기 위해 2015년 3월부터 8월까지 8주간 주 1회, 32명의 지역 사회에 거주하는 노인을 대상으로 진행되었다. 사전?사후 평가는 1회기와 10회기에 진행하였으며, 치매쉼터 프로그램은 120분씩 시행되었다. 사전?사후 평가는 간이 정신상태 검사(Mini-Mental State Examination for Dementia Screening; MMSE-DS),... -
치매안심센터 작업치료사의 직무에 대한 포커스그룹 인터뷰
조미림 대한고령친화산업학회 대한고령친화산업학회지 22 Pages
대한고령친화산업학회 대한고령친화산업학회지 2020, 제 12권 제 2호 10 101-122 (22 pages)
연구목적 : 본 연구에서는 치매안심센터에서 수행되는 작업치료 직무 관련 기초연구를 위해 포커스그룹 인터뷰방법을 사용하여 치매안심센터 작업치료사들의 직무에 대해 심층적으로 알아보고자 하였다. 연구방법 : 치매안심센터 작업치료사의 직무에 대해 알아보고자 2019년 9월 선정기준에 부합한 치매안심센터 작업치료사 6명을 전문가로 섭외하여 포커스그룹 인터뷰를 실시하였다. 본 연구는 총 6단계로 1단계 전문가 선정, 2단계 사전준비, 3단계 포커스그룹 인터뷰, 4단계 자료전사, 5단계 자료분석, 6단계 결과도출 순으로... -
초등교육에서 식생활교육의 필요성과 인식도에 관한 연구
지옥화 공주교육대학교 초등교육연구원 교육논총 17 Pages
공주교육대학교 초등교육연구원 교육논총 50권1호 14 185-201 (17 pages)
초등교육에서 식생활교육의 필요성과 인식도에 관한 연구는 설문조사와 문헌 연구를 통해 이루어졌다. 설문조사는 식습관 과 식생활 태도조사를 초등학생 4,5,6학년 646명을 대상으로 실시하였으며, 식습관 조사에서는 하루에 3끼를 모두 다 먹는 학생이 많았으며 아침식사는 주로 밥으로 하였다. 또 식사는 대부분의 학생이 규칙적으로 한다고 하였고 식사시간은 여학생 이 남학생보다 조금 길었다. 식사량은 적당량 섭취하며 많은 학생이 식사 시에 영양요소는 가끔씩 생각하며 섭취한다고 하 였다. 또 식생활 태도 조사에서는... -
동물매개치료가 자폐스펙트럼장애아동의 대인관계, 언어 및 행동에 미치는 사례연구
정순미, 서병부, 김충희 한국보건기초의학회 한국보건기초의학회지 9 Pages
한국보건기초의학회 한국보건기초의학회지 2020, Vol.13 No.2 12 127-135 (9 pages)
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2010년 미국 학교급식 경비지원 관련법률 제ㆍ개정의 의미 분석
이덕난, Lee Duck-Nan, 한지호, Han Ji-Ho, 최윤정, Choi Yoon-Jung 한국교육행정학회 교육행정학연구 23 Pages
한국교육행정학회 교육행정학연구 2011, 제 29권 제 2호 15 289-311 (23 pages)
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국내작업치료사들을 대상으로 한 뇌졸중 환자의 양측 상지훈련 현황 및 인식도 조사
이주현 대한신경계작업치료학회 재활치료과학 9 Pages
대한신경계작업치료학회 재활치료과학 2017, 제 6권 1호 2 25-33 (9 pages)
목적 : 본 연구는 작업치료사들을 대상으로 현재 시행하고 있는 뇌졸중 환자의 양측 상지 활동 훈련에 대한 현황 및 인식도를 조사하고자 한다. 연구방법 : 2016년 6월 한달동안 작업치료사 10명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문지는 대상자의 일반적 특 성, 환자의 일반적 특성, 환자가 수행하기 어려운 양측 상지 활동, 훈련에 적용하는 양측 상지 활동, 치료에 적용 시켜 보고 싶은 양측 상지 활동의 총 5개 영역을 포함하는 총 17개 문항으로 구성되었다. 결과 : 본 연구 결과 환자가 수행하기 어려운 양측 상지 활동은 못... -
The Relationship between Children's Emotional and Cognitive Self-Regulation at 2 to 3 Years and Prosocial Behavior in the Early Years of School
Donna Berthelsen, Kate Williams 환태평양유아교육연구학회 Pacific Early Childhood Education Research Association Annual Conference 14 Pages
환태평양유아교육연구학회 Pacific Early Childhood Education Research Association Annual Conference 14th 10 418-431 (14 pages)
This study used data from Growing Up in Australia: The Longitudinal Study of Australian Children (LSAC) to investigate how parent report of children’s emotional and cognitive regulation at age 2-3 years was associated with teacher ratings of children’s prosocial behaviors in the early years of school. A sample of 2,392 children was drawn from the LSAC Birth Cohort for the analyses. The analyses used structural equation modeling to estimate parameters of the relationships between key variables.... -
A STUDY OF TRANSCENDENCE OF YOUNG CHILDREN DURING PLAY UNDER TEACHER-CHILD RELATIONSHIP
Dr.Anyamanee Boonsue 환태평양유아교육연구학회 Pacific Early Childhood Education Research Association Annual Conference 17 Pages
환태평양유아교육연구학회 Pacific Early Childhood Education Research Association Annual Conference 14th 11 432-448 (17 pages)
Countless creative ideas are constructed while preschoolers play, and are often reflected in their expressions and performance. Various psychological developments can occur during such activities. Some worth mentioning are the transcendence in their logical-cognitive, social-cognitive, and intrapersonal-affective domains, each of which is influenced by the nature of the learning relationship between teachers and children. The meaning of transcendence in this study is neither moral, ethical, nor... -
단일 아동 대상의 독립성 증진을 위한 응용행동분석 중재의 효과성
전미아, 김영미, 홍호연, 유임경, 이양희 한국장애아동인권학회 장애아동인권연구 15 Pages
한국장애아동인권학회 장애아동인권연구 2013, 제 4권 제 1호 2 27-41 (15 pages)
본 연구는 독립적인 행동 수행에 어려움을 보이는 취학 전 연령의 단일 아동을 대상으로 응용행동분석 중재를 계획하였다. 본 연구의 목적은 응용행동분석 중재를 통하여 ‘독립적으로 놀이감 가져오기/정리하기’ 행동을 강화하고 “선생님 같이” 말하기 행동을 소거하는 것으로, ABA 반전 설계를 통해 중재의 효과성을 평가하였다. 응용행동분석 중재에는 일차적 강화물(과자)과 이차적 강화물(칭찬 및 격려, 토큰 경제)을 사용 한 정적 강화가 계획되어 일관되게 적용되었다. 연구 결과, ‘독립적으로 놀이감 가져오기/ 정리하기’에... -
아시아 이민여성의 가정내 학대 문제해결방식에 대한 연구: 매사추세츠 사례를 중심으로
한국아동권리학회 아동과 권리 2015, 제 19권 제 2호 6 267-282 (16 pages)
The study investigates Asian Americans' coping strategy related to domestic abuse. The subjects filled out questionnaires measuring domestic violence through the revised Conflict Tactic Scales (CTS2) and coping strategies using the Situation Specific Scale (CISS: SSC). The participants were asked if they had experienced abuse in their relationships. The results shows that more than five of the participants had experienced physical assault or suffered injuries from their partner. The result shows... -
만 3세 아이들의 자율배식 경험에 대한 사례 연구
서혜정, 구민정 한국아동권리학회 아동과 권리 30 Pages
한국아동권리학회 아동과 권리 2013, 제 17권 제 4호 7 643-672 (30 pages)
본 연구는 만 3세 교실의 자율배식에 대한 연구로서 점심시간에 교사가 음식을 나 누어주던 것을 유아 스스로 음식의 양을 조절하며 배식하는 유아와 담임교사의 체 험 연구이다. 연구 참여자는 사랑어린이집의 만 3세 담임교사 1인과 유아 20인이며, 담임교사는 유아권리존중 감수성향상교육을 통해 자율배식으로 유아 권리를 존중 하고자 하였다. 연구기간은 2011년 8월 11일부터 2011년 10월 31일까지이며, 참여관 찰과 심층면담의 연구방법으로 동영상, 사진, 인터뷰 녹음으로 자료를 수집하였다. 연구 결과, 자율배식으로 달라진... -
안산 원곡동 다문화 아동센터 현장연구
한국아동권리학회 아동과 권리 2013, 제 17권 제 4호 1 475-514 (40 pages)
이 연구는 다문화 가정 아동들의 학습의 문화적 과정을 탐색하기 위해 원곡동의 세모와 네모 다문화 아동센터를 참여관찰 하였다. 연구 결과, 형식적 학습 차원에서 이루어진 세모아동센터의 주요 교과목 점수향상 중심의 교육방식은 학습압력이 높은 한국사회에 빨리 적응하는데 효율적일 수 있 다. 이에 비해 대안적인 교육방식을 모색하는 네모 아동센터는 성취지향적인 학습 문화에 변화를 줄 수 있는 가능성이 있다. 비형식적 학습 차원에서 볼 때, 교사와 아동 간의 상호적인 관계성은 문화적으로 민감한 교육과 밀접하게 연관되어... -
본 연구의 목적은 서울시 아동정책을 분석하여 향후 아동정책이 나가야 할 방향 을 살펴보는 것이었다. 연구를 위해 서울시 아동통계 및 정책보고서, 시정자료 등 을 수집, 분석하였다. 본 연구의 분석결과 향후 서울시 아동정책은 조개개입 정책 의 추진, 정책의 다양화, 연계체계의 제도화, 일반아동과 위기아동 정책의 조화, 가족정책과의 연계, 아동실태조사의 정례화, 그리고 예산이 확대되어야 할 것을 제안하였다.
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소셜 네이티브 광고(Social Native-ads) 태도 및 효과에 관한 연구 : 페이스북 스폰서 광고를 중심으로
변혜민, 심성욱 한국광고PR실학회 광고PR실학연구 23 Pages
한국광고PR실학회 광고PR실학연구 2016, 제 9권 3호 2 26-48 (23 pages)
본 연구는 모바일을 통해 페이스북을 이용하는 사용자를 대상으로 네이티브 스폰서 광고 에 대한 태도를 알아보고자 하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 페이스북 네이티브 스 폰서 광고에서 ‘친구 추천’ 유무에 따라 광고 효과에 차이가 있을 것인지를 살펴보았는데, 방해성·브랜드 태도·구전 의도는 유의미한 차이를 보였다. 또한, 광고로 인지하였는지 에 따라 방해성과 구전 의도는 유의미한 차이를 보였다. 둘째, 페이스북 네이티브 스폰서 광고에서 ‘좋아요(Like)’ 수에 따라 광고 효과에 차이를 보일 것인지... -
우수 광고 PR 사례 2015 보건복지부 청소년 금연캠페인 : “핑거밴드 캠페인”
플레시먼힐러드 코리아 한국광고PR실학회 광고PR실학연구 10 Pages
한국광고PR실학회 광고PR실학연구 2016, 제 9권 2호 8 169-178 (10 pages)
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An Exploration of an Immigrant Child’s Agency and Social Interactions in Her Preschool
Jaehee Kwon, Sung On Hwang 환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 19 Pages
환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 2022, Vol.16 No.2 4 73-91 (19 pages)
This study aims to explore the agency and social interactions of an immigrant child, identified as a shy girl with a school adjustment difficulty. Data were collected through class observations and interviews with the child’s teachers and mother. The findings highlight how this immigrant child showed her active agency in building relationships with others and adapting to and negotiating with class rules. The material settings, class rules, physical space, classmates, and/or teachers’ presence... -
Multiple Representations in Preschool Numeracy: Teaching a Lesson on More-or-Less
Alfredo Bautista, Malikka Habib, Raymond Ong, Anthony Eng, Rebecca Bull 환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 28 Pages
환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 2019, Vol.13 No.2 6 95-122 (28 pages)
Mathematics education researchers and curriculum designers have emphasized the importance of representations in fostering students’ mathematical learning. However, most classroom-based studies on representations have focused on primary and secondary levels, and there is limited literature on how preschool teachers integrate representations in regular classroom activities. This qualitative study illustrates specific ways in which preschool educators may utilize multiple representations to teach...
